tonini s.s.a.
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TrentoDoc Nature 2022 con Tagliolini con Triglia e Bottarga.
Filettare due triglie di fango, con la spina e le teste preparare in brodo con carota sedano e cipolla e olio evo.
I filetti infarinateli e rosolarli in padella e scolarli dall’olio, colate il brodo ristretto e saltate i tagliolini.
Nel piatto versate i tagliolini e aggiungete i filetti di triglia e una bella grattata di bottarga di cefalo, piatto gustoso e delicato che sposa divinamente lo spumante.
| Vino | Premio | Prezzo | In cantina | Lo trovi da… | Foto |
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TRENTODOC NATURE TONINI 2022 |
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31.50€ |
si |
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TRENTODOC NATURE RISERVA LE GRILE 2018 |
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47.50€ |
si |
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TRENTINO DOC MARZEMINO SUPERIORE D’ISERA 2022 |
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14€ |
si |
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Il vino per tutti visita il link
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