Il Molise è quella regione che per tanti, troppi anni è stata considerata una propaggine dell’Abruzzo negandogli una propria identità specifica. Poi qualcuno si è accorto di questa mancanza ed ha corretto questa lacuna rendendola una regione a sé.
Però nel frattempo questa terra non ha mai rinunciato a portare avanti la propria identità e gli elementi della sua cultura contadina come il vino. È per questo motivo che gli appassionati rimangono spesso stupiti quando si trovano nel bicchiere la Tintilia, rosso dominante della viticoltura Molisana e vitigno che in mani sapienti è capace di regalare vini di grande intensità e complessità.
Tra i produttori che più nobilitano questo vitigno c’è l’Azienda Catabbo di San Martino in Pensilis (CB), che attraverso la sorpresa di chi assaggia i suoi vini spinge chiunque ad approfondire questo scrigno di qualità italiana rimasta finora nascosta ai più. Tra le perle della sua prodizione anche questa Tintilia “S” Molise Doc 2024.
Impenetrabile nel colore si apre lentamente al naso rivelando la freschezza della piccola frutta rossa, poi tabacco, spezie e accenno balsamico su lievi ritorni floreali. Coerente al palato nella pienezza del sorso, in cui la carezza del tannino insieme alla freschezza portano il gusto in grande equilibrio fino all’allungo finale. Una bellissima espressione di Tintilia del Molise in cui la scelta vincente è quella di mettere la potenza del vitigno al servizio dell’eleganza centrando in pieno l’obiettivo.
Bruno Fulco
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