Spaghetti alle Vongole e creme spezziate con Gewurztraminer Schwarzhof
Via Stretta, 2 –
Grumo San Michele all’ Adige -38010 (TN)
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Friggete della mollica di pane sbriciolata e zenzero, frullate prezzemolo, aglio e una punta di peperoncino. Sgusciate le vongole e filtrate l’acqua. cucinate gli spaghetti e scolateli con un poco di acqua di cottura, saltate in padella con olio d’oliva, aggiungete l’acqua delle vongole e il frullato di prezzemolo, amalgamate, aggiungete le vongole e cuocete mescolando per un minuto, nel piatto spolverate con una manciata di pane fritto.
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da… | Premi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ternet Schwarzhof – Teroldego Igt – Bio 2018 | 92/100 | 48/60 | 19€ | si | lo trovi da… |  |
| Nosiola Schwarzhof- Bio 2019 | 89/100 | 48/60 | 15€ | si | lo trovi da… |  |
| Gewurztraminer Schwarzhof – Bio 2019 | 88/100 | 48/60 | 12€ | si | lo trovi da… | |
| Arlecchino – Bio – Tirage 2019 | 87/100 | 49/60 | 11€ | si | lo trovi da… |  |
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