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Secondo appuntamento del Valtidone Wine Fest

A Ziano Piacentino sabato 7 e domenica 8 settembre è il momento della Malvasia in coppia con la pancetta, altra eccellenza del territorio della Valtidone.

“Sette Colli in Malvasia” è il tema del fine settimana nel borgo piacentino; in programma degustazioni guidate presso la sala consigliare del Palazzo Comunale, dove produttori e sommelier inviteranno a sperimentare, insieme ai vini selezionati, ricette innovative ispirate ai prodotti tipici della tradizione locale, senza dimenticare la mitica pancetta piacentina.

 

“Terre di Malvasia. Tra economia e storia”, è il titolo del seminario realizzato con la collaborazione dell’associazione “La Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli piacentini” e con il patrocinio dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza. Vini tipici e terre di produzione a confronto, per promuovere e migliorare la conoscenza del territorio. (pr)

 


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Piero Rotolo

Direttore Responsabile vive a Castellammare del Golfo Trapani

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