Queste sono le occasioni in cui spendere lodi non è uno spreco, ma chi conosce i vini di Cantine dell’Angelo questo lo sa bene. Con Raggiere 2024, Greco di Tufo di nuova produzione Angelo Muto affianca alle sue etichette un’altra perla di livello assoluto.
Seguendo il suo filo conduttore sempre in biologico, ancora un grande Greco di Tufo che fedele al suo territorio si esalta nella mineralità, e come i suoi fratelli non tradisce la vena sulfurea che rende altamente identitari questi vini.
Un valore che si ritrova anche nel sistema di allevamento adottato da Angelo Muto e dalla sua famiglia, che tengono vive le tradizioni agricole della loro terra utilizzando la raggiera Avellinese, il sistema d’impianto tradizionale della zona visibile in etichetta, che prevede senza una regola fissa la presenza di qualche filare di Coda di Volpe tra i filari di Greco.
Naso delicato e floreale di campo si distendono sulla mineralità con grande finezza, mentre in bocca la matrice sulfurea si intreccia tra freschezza e sapidità regalando un sorso di spessore gustativo superiore, che si spenge lentamente soltanto quando è il momento di sollevare di nuovo il bicchiere. Se lo si incontra è sicuramente un vino da non lasciarsi scappare.
Bruno Fulco
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