Marcello Lunelli, ribattezzato da Paolo Brinis il “medico del vino”.

Marcello parla del nonno Bruno che nel 1952 per acquistare dal mitico “sior” Giulio la casa spumantistica Ferrari (che allora produveva 10 mila bottiglie di spumante).

Firmò centinaia di cambiali e racconta del papà Franco, sommelier della primissima ora, che lo introdusse nel fantastico mondo di Bacco.

“Caro Marcello – amava ripetere papà – il vino lo puoi comprendere solo se lo ami così come si può amare un libro, un dipinto, una scultura.

 

Marcello Lunelli, ribattezzato da Paolo Brinis il “medico del vino”.

 

Quante degustazioni con lui: quante bollicine, quanti vini bianchi, rossi, rosè con i calici (Riedel) giusti, tipologia per tipologia.

Ad ogni vino il suo calice, diceva.

Quasi una religione: per le bollicine ieri la flute, oggi i tulipani.

E poi gli insegnamenti dello zio Mauro, uscito da quella che è considerata la Sorbona del vino (l’Istituto Agrario di San Michele all’Adige, ndr). Nel 1972 creò il mito del Giulio Ferrari Riserva del Fondatore.

Sono stati loro, papà Franco, gli zii Gino e Mauro, a farmi amare il mondo del vino e la sua millenaria civiltà”. In alto i calici.

Prosit.

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