C.S.
ITALIA WINE EXPERIENCE, ABRUZZO EDITION nasce dalla consapevolezza della grande qualità della produzione enogastronomica che oggi questa regione può offrire e dall’esigenza, altrettanto rilevante, di doverla comunicare. Un evento esclusivamente di valorizzazione della viticoltura e dell’enogastronomia 100% MADE IN ABRUZZO.
L’evento gode del patrocinio del Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo e della collaborazione di Fisar, delegazioni di Teramo, l’Aquila e Pescara.
LE FINALITA’
– COMUNICARE. Valorizzare e far conoscere la rinascita di questo bellissimo territorio, da sempre vocato, ad un pubblico di appassionati e di operatori media, romani e locali. La scelta inoltre, quale location, di un’azienda agricola (il PODERE SANTA LUCIA) è volta a far conoscere le capacità ricettive di questo territorio e delle sue bellissime campagne, che possono offrire esperienze uniche, a 360 gradi, attraendo visitatori anche dalle grandi città, in primis dalla Capitale.
– FAVORIRE INCONTRI B2B. Creare un’occasione d’incontro con operatori del settore di Roma, stampa e Ho.re.ca. A tal fine, un gruppo selezionato di operatori verrà invitato a partecipare all’aperitivo e cena inaugurali (che si terranno il 7 giugno sera, per favorire l’incontro con i produttori presenti in un clima conviviale e rilassato.
– PROMUOVERE CON ELEGANZA. Un’ulteriore “parola d’ordine”, per noi fondamentale, è quella di realizzare una manifestazione elegante e raffinata, che presenti un’immagine di questa regione e della qualità che propone in modo differente, rispetto a quella di sagra o fiera di paese, che spesso gli eventi enogastronomici propongono.
MASTERCLASS
Verranno proposte tre Masterclass tematiche, volte ad approfondire l’importante produzione vitivinicola di questa regione, situata nel cuore d’Italia. In degustazione saranno proposti i grandi vini della regione; attraverso un’esperienza sensoriale completa verranno raccontate le sottozone, i grandi vitigni e la storia dell’Abruzzo vinicolo.
Le nostre Masterclass verranno realizzate in collaborazione con la Fisar delegazione di Teramo e con la Fisar in Rosa, e condotte da sommelier e degustatori esperti, profondi conoscitori dei vini del territorio.
DATA: Venerdì 7 giugno, dalle ore 17.30, pre-evento B2B – Relais Corte Dei Tini: Business meeting (su invito ed a numero limitato) per produttori ed operatori del settore Horeca e della stampa accreditata. Cena a buffet. Pernotto per gli ospiti (operatori del settore) presso il Relais Corte dei Tini di Villa Vomano (TE).
PROGRAMMA:
PROGRAMMA:
- 17:30 Welcome di Benvenuto con calice di bollicine e finger food in piscina
- 18:30 Business Meeting
- 20:00 Aperitivo Network
- 21:00 Cena Degustazione alla presenza di produttori aderenti e un gruppo selezionato di operatori Horeca (agenti, rappresentanti e distributori di Roma) e media di settore
– Sabato 8 giugno 2024, dalle 12 alle 22, evento – Podere Santa Lucia: degustazioni a banchi d’assaggio all’aperto, presso il bellissimo parco della tenuta ed all’ombra dei maestosi alberi secolari.
PROGRAMMA DI SABATO 8 GIUGNO 2024
Podere Santa Lucia, Tossicia (TE) – Degustazione di circa 50 produttori di eccellenze enogastronomiche. I banchi d’assaggio verranno disposti in modo da rappresentare idealmente la forma della regione ed organizzati e suddivisi nelle quattro sottozone principali del territorio. L’area gastronomica verrà collocata separatamente rispetto ai banchi d’assaggio.
ORARIO EVENTO: 11.00 – 20.30
Ore 11.00 – Apertura banchi d’assaggio: 11:00 – 19:00
Ore 12.00-13.30 – Masterclass: “DOCG COLLINE TERAMANE: IL GRANDE ABRUZZO NEL CALICE“.
Ore 15:00 – 16:30 – Masterclass: “VERTICALE DEI GRANDI BIANCHI D’ABRUZZO”
Ore 18:00 – 20:00 – Masterclass: “ABBINAMENTO CIBO-VINO A KM 0”
Ore 20.00 – CHIUSURA BIGLIETTERIA
Ore 20.30 – CHIUSURA BANCHI D’ASSAGGIO
Ore 20.30 – 22.30 – Cena Enogastronomica, organizzata presso il ristorante del podere.
Sabato 8 giugno verranno organizzate tre masterclass di approfondimento, per conoscere in maniera più specifica la produzione vinicola abruzzese:
· Ore 12.00-13.30 – Masterclass: “DOCG COLLINE TERAMANE: IL GRANDE ABRUZZO NEL CALICE“.
Le colline teramane, scrigno di biodiversità e terroirs vocati alla viticoltura, donano vita a vini di indubbio pregio, valorizzato nella significativa DOCG Colline Teramane. Riconosciuta nel 2003, prima e unica DOCG d’Abruzzo, rappresenta un faro d’eccellenza enologica, che esalta il carattere distintivo del Montepulciano d’Abruzzo creato in questa specifica zona.
La Masterclass sarà condotta da Giuseppe Ialonardi, delegato della Fisar Abruzzo, Delegazione di Teramo. Etichette in via di definizione.
· Ore 15:00 – 16:30 – Masterclass: “VERTICALE DEI GRANDI BIANCHI D’ABRUZZO”.
Questa terra vanta un’ampia selezione di grandi vini bianchi, frutto di uve autoctone pregiate. Al classico vitigno Trebbiano, ancora oggi maggiormente diffuso nella regione, si sono affiancate altre varietà recuperate dal passato: il Pecorino, la Passerina, la Cococciola e il Montonico, che regalano vini dalle caratteristiche distintive, uniche, espressione delle terre da cui provengono. La Masterclass sarà condotta da Giuseppe Ialonardi, delegato della Fisar Abruzzo, Delegazione di Teramo. Etichette in via di definizione
· Ore 18:00 – 20:00 – Masterclass: “ABBINAMENTO CIBO-VINO A KM 0”
Degustazione enogastronomica volta a creare un matrimonio d’eccellenza tra piatti gourmet creati con materie prima a km 0, territorio e vini pregiati. Un percorso sensoriale tutto da gustare, in cui verranno servite 4 porzioni gastronomiche raffinate, create dallo chef del ristorante del podere, in abbinamento ad etichette che esprimono al meglio la grande qualità del vino della regione, con un particolare focus sul Cerasuolo d’Abruzzo, il vino versatile per antonomasia.
La Masterclass sarà condotta da Saula Giusto con la collaborazione di Fisar in Rosa, il progetto di Fisar Nazionale dedicato alla valorizzazione del ruolo delle donne nel mondo del vino, che comprende non solo sommelier, ma anche ristoratrici, produttrici, giornaliste, blogger, ecc. Etichette in degustazione ed abbinamenti in via di definizione.
· Ore 20:30 – 22:30 – Cena Degustazione alla presenza dei produttori.
WINE SHOP
Durante la manifestazione i visitatori potranno acquistare i vini e i prodotti gastronomici in degustazione presso il nostro corner Wine Shop.
Le aziende presenti avranno la possibilità di proporre i propri prodotti in conto vendita presso il corner gestito dall’organizzazione.
UN EVENTO ECO-SOSTENIBILE
Gli allestimenti saranno realizzati in cartone, per creare un basso impatto ambientale, plastic-free e 100% italiano, nel totale rispetto dell’ambiente. Anche tutti i materiali utilizzati per realizzare l’evento (dalle stoviglie, alle tovaglie, alle bottiglie d’acqua, ai gadgets, ecc.) saranno in materiali riciclabili, compostabili, biodegradabili.
RISTORANTE E FOOD POINTS
La manifestazione sarà arricchita dalla possibilità di pranzare sia presso il ristorante della struttura che ospita l’evento, sia sotto gli alberi della tenuta grazie ad alcuni banchi food, con i piatti e i prodotti della tradizione abruzzese più amati ed apprezzati.
COSTI (si intendono per persona)
· Ingresso alla degustazione a banchi d’assaggio + 1 calice: € 25,00– Prenota QUI
· Masterclass “DOCG COLLINE TERAMANE, IL GRANDE ABRUZZO NEL CALICE”: € 35,00 (include l’ingresso alla degustazione a banchi d’assaggio e 1 calice) – Prenota QUI
· Masterclass “VERTICALE DEI GRANDI BIANCHI D’ABRUZZO”: € 35,00 (include l’ingresso alla degustazione a banchi d’assaggio e 1 calice) – Prenota QUI
· Masterclass “ABBINAMENTO CIBO-VINO A KM 0”: € 45,00 (include l’ingresso alla degustazione a banchi d’assaggio e 1 calice) – Prenota QUI
ACCREDITI: Gli operatori del circuito Horeca e la stampa (intesa come giornalisti, bloggers, influencers, media) possono chiedere accredito gratuito entro e non oltre il 6 giugno 2024, inviando una mail a saulagiusto@gmail.com.
L’accredito sarà valido solo se confermato dall’organizzazione. Sarà necessario un deposito cauzionale di 5 € per ritirare il calice, che verranno restituiti alla riconsegna.
AGEVOLAZIONI: è previsto uno sconto in loco per il biglietto d’ingresso e le masterclass di 5 € per persona per le seguenti categorie:
– sommelier tesserati (Fisar, Fis, Ais, Onav e Scuola Europea di Sommelier), previa esibizione del tesserino relativo, in regola con le quote annuali);
– studenti universitari (previa esibizione badge in corso di validità);
– gruppi e associazioni per ingressi di almeno 10 persone
LA LOCATION
PODERE SANTA LUCIA – Tossicia (TE)
Un piccolo angolo di paradiso collocato in Contrada Viola, nel comune di Tossicia (Teramo), a 410 metri sul livello del mare, tra i tornanti della cosiddetta Valle Siciliana ed alle pendici del Gran Sasso. Un’opera d’arte architettonica che si fonde armoniosamente con l’ambiente circostante. In cui ogni dettaglio è stato curato con amore, per creare un ambiente accogliente, autentico, che doni la possibilità di immergersi in un’atmosfera unica, circondati dalla bellezza della campagna. Podere Santa Lucia è anche un’azienda agricola che utilizza prodotti naturali per l’allevamento e la produzione di carni: bovine, bianche, suine; oltre a uova, insaccati e tipicità abruzzesi. L’attenzione alla sostenibilità ambientale si riflette nella struttura del podere, per realizzare il quale sono stati utilizzati materiali naturali e sostenibili, con un impatto minimo sull’ambiente. Il parco del podere è un tesoro da scoprire: i suoi prati e gli alberi secolari creano un’atmosfera magica e rilassante. La struttura accoglie anche un ristorante e braceria, veri gioielli culinario.
L’ORGANIZZAZIONE
VERONICA LAURENZA
Sommelier diplomata FIS, la lunga esperienza a partire dal 2001 è iniziata dalla sua fortissima passione per il mondo enogastronomico che l’ha portata negli anni a diventare imprenditrice (nel settore della ristorazione e alberghiero), formatrice, consulente e creatrice di eventi di rilievo nell’ambito dell’enologia e della gastronomia.
SAULA GIUSTO
Laureata in Giurisprudenza, con un passato da legale di un grande gruppo bancario. Fondatrice di Roma Wine Experience. Sommelier Ais dal 2003. Da sempre appassionata di vino, scrive per il suo blog e collabora con altre pubblicazioni online. Da anni occupa diversi ruoli nell’organizzazione e nella comunicazione di diversi eventi realizzati a Roma. Dal 2023 è docente della sede romana della Scuola Europea di Sommellerie. È il redattore capo della Guida App Il Nebbiolo e collabora con Pecora Nera Casa Editrice alla redazione della guida sul Lazio di ARSIAL, in via di edizione.
INFO:
Saula Giusto
Veronica Laurenza
ITALIA WINE EXPERIENCE
Web Site: www.litaliawinexperience.it
TEL. 3932854426
Email:
saulagiusto@gmail.com
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