Tribuna

Gambero Rosso presenta la nuova “Guida bar d’Italia 2015”

Un appuntamento assolutamente irrinunciabile quello della conferenza stampa di presentazione della nuova Guida Bar d’Italia 2015, tenutasi pochi giorni fa presso la Città del Gusto di Roma.

Quest’anno l’ambito premio di migliore bar d’Italia è stato vinto dal Bar Bedussi di Brescia “per la creatività dei giovani professionisti che hanno innovato il concetto di bar, offrendo al tempo stesso un servizio di elevata qualità, mantenendo un grande rispetto della materia prima”.


Ulteriori premi speciali sono stati infine attribuiti ai caffè storici  dei grandi alberghi come il Gabbiano e Fortuny dell’Hotel Cipriani e il Winter Garden Bar dell’Hotel St. Regis Florence. 

 

Regione leader dei migliori bar d’Italia si conferma il Piemonte (8 locali premiati), seguono la Lombardia con 7, il Veneto con 6, la Sicilia con 5, Emilia Romagna con 3, Friuli Venezia Giulia con 3, Liguria, Toscana, Lazio con 2. Un locale sul podio per Abruzzo, Marche e Puglia. 

 

Da quest’anno la selezione di Bar d’Italia, che si rinnova nel formato e nella grafica e dà vita ad un’app al cui interno saranno disponibili continui aggiornamenti, è ancora più rigorosa a cominciare proprio dai cardini fondamentali del bar: la qualità della colazione e del caffè.



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