Si svolgerà dal 30 Maggio al 2 Giugno 2013, ad Eboli (SA) la sesta edizione di Pianeta Bufala, kermesse enogastronomica dedicata ai prodotti della bufala e del suo territorio.
La manifestazione si propone come un articolato evento il cui è obiettivo è raccogliere competenze, qualità, prodotti che ruotano attorno alla bufala, tra cui, uno su tutti, la mozzarella di bufala campana DOP. La kermesse enogastronomica mira anche a promuovere tutte le altre produzioni tipiche e di qualità del territorio campano, nonché il territorio stesso, anche all’estero, con una lunga programmazione annuale che parte da Eboli, cuore della fertile Piana del Sele: un luogo ricco di produzioni agro-alimentari eccellenti che, molto spesso, restano ignote anche ai suoi abitanti. Pianeta Bufala sarà dunque un lungo week-end in cui il gusto, i laboratori e la scoperta culinaria si fonderà con la voglia di dar spazio al territorio, dal suo patrimonio naturalistico a quello architettonico, senza tralasciare quello agricolo. Quest’anno i protagonisti saranno pizzaioli e pasticceri, in accordo con il tema scelto: “La bufala: dalla pizza al dolce”. La manifestazione, con il suo ricco programma, coinvolgerà l’intero centro storico di Eboli. Molti degli eventi si svolgeranno, infatti, nel Chiostro del Museo Archeologico Nazionale e spazi espositivi, degustativi e attività aperte ad appassionati e cittadini saranno ospitati lungo le antiche e suggestive strade della cittadina. Evento particolarmente atteso è la gara culinaria rivolta ai food-blogger che si svolgerà Sabato 1° Giugno.
Simone Ottaiano
s.ottaiano@egnews.it
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