Inaugurata la prima coscia di maiale “Crudo con la Corona” aromatizzata con l’oro bianco proveniente dalla Salina dimostrativa di Comacchio “Sale dei Longobardi”.
La decima edizione di DeGustibus, mostra-evento dedicata ai piaceri della tavola e della vita all’aria aperta, nel suggestivo Parco di Villa Malenchini a Carignano di Parma, ha visto la simpatica sfida di tagliatore fra i sindaci di Parma e Comacchio, Federico Pizzarotti e Marco Fabbri, con l’attesa degustazione del prosciutto dopo oltre un anno di stagionatura, unitamente al buon pane ferrarese e ai vini tipici dei due territori: Rosa delle Sabbie da uve Fortana e Malvasia dei Colli di Parma.
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