Al Salone internazionale del vino di Verona, i visitatori saranno accolti nel giardino di Bergamo, la tradizionale Piazza Valcalepio, verde ed ecosostenibile. L’appuntamento al Pala Expo Lombardia, negli spazi B7-C7.
La Valcalepio, una lunga ed estesa macchia verde che costeggia il confine cittadino di Bergamo e avvolge il territorio come una cintura verde, dal 7 al 10 aprile sarà presente al Vinitaly con le sue produzioni vinicole. I visitatori saranno accolti da due banchi d’assaggio: uno dedicato ai Valcalpio Doc, ai Terre del Colleoni Doc e ai Bergamasca Igt dei soci del Consorzio Tutela Valcalepio (presenti in fiera e non); il secondo, gestito da Vignaioli Bergamaschi, vedrà l’esposizione e l’assaggio dei vini vincitori di medaglie durante l’ottava edizione del Concorso Enologico Internazionale “Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme”.
Ma Valcalepio è anche legame con il territorio, per questo ha rinnovato la fruttuosa collaborazione, inaugurata lo scorso anno, con la Camera di Commercio di Bergamo e i suoi Ristoranti dei Mille Sapori per la realizzazione di “Mille Sapori di Bergamo a Vinitaly”. Infatti, nelle giornate di domenica 7, lunedì 8, martedì 9 e mercoledì 10 aprile 2013 alcuni ristoratori aderenti al marchio camerale Mille Sapori di Bergamo, in particolare il Ristorante Posta di Sant’Omobono Terme, il Ristorante Gourmet di Bergamo, e il Ristorante La Torre di Trescore Balneario, presenteranno al pubblico della fiera piatti della tradizione bergamasca.
All’ingresso del Pala Expo Lombardia, negli spazi B7-C7 la tradizionale Piazza Valcalepio si presenterà verde ed ecosostenibile. “Quello dell’ecosostenibilità è un tema che sta molto a cuore al direttivo – ha dichiarato Enrico Rota, Presidente del Consorzio Tutela Valcalepio – all’interno del programma di lavoro del Cda era riportato un progetto legato all’ecosostenibilità nel quale crediamo molto e che siamo a condividere con chi vorrà venirci a trovare a Vinitaly”. Proprio in occasione di Vinitaly, il Consorzio Tutela Valcalepio lancerà la nuova campagna di Raccolta delle chiusure organizzata in collaborazione con Marengo Sugheri.
I soci del Consorzio hanno deciso di mettersi in campo per l’ecosostenibilità e la raccolta delle chiusure sia in sughero sia in plastica presso i ristoranti, per ridurre gli sprechi e permettere un riciclo reale e consapevole di un materiale prezioso quale il sughero. Ma non solo eco sostenibilità: Valcalepio è anche solidarietà. Domenica 7 aprile 2013 verrà messa online la sezione del sito www.valcalepio.org interamente dedicata alle manifestazioni e iniziative solidali portate avanti dal Consorzio nel corso della sua storia (dalla collaborazione con Cesvi all’attuale partnership con la Onlus Bergamasca Nepios).
Ma si sa, Vinitaly riserva sempre novità e sorprese: quindi meglio seguire gli aggiornamenti giornalieri sul sito www.valcalepio.org e sulla Pagina Facebook del Consorzio Tutela Valcalepio e su Twitter con l’hashtag #ValcalepioaVinitaly. (pr)
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