In attesa della settima edizione di Slow Fish, che si terrà al Porto Antico di Genova dal 14 al 17 maggio, sono in programma una serie di aperitivi e cene, organizzati nelle città di Genova, Milano, Torino e Bra, terra in cui è nata Slow Food, che anticiperanno l’evento internazionale.
Si potranno degustare presso alcuni rinomati ristoranti, pietanze simbolo del territorio e delle locali tradizioni, improntate alla valorizzazione della materia prima, che egregiamente preparate da mani esperte, esalteranno il pesce povero del Mediterraneo.
Slow Fish organizzato da Slow Food Italia e Regione Liguria in collaborazione con il Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, unisce il piacere legato al cibo e al territorio, alle tematiche ambientali della tutela dei mari e delle specie ittiche.
Gli appuntamenti in attesa dello Slow Fish si possono visionare su www.slowfood.it
Angela Merolla
Grazie per aver letto questo articolo...
Da 20 anni offriamo una informazione libera a difesa della filiera agricola e dei piccoli produttori e non ha mai avuto fondi pubblici. Il lavoro che svolgiamo ha un costo economico non indifferente e la pubblicità dei privati, in questo periodo, è semplicemente ridotta e non più in grado di sostenere le spese.
Per questo chiediamo ai lettori, speriamo, ci apprezzino, di darci un contributo in base alle proprie possibilità. Anche un piccolo sostegno, moltiplicato per le migliaia di lettori, può diventare Importante.
Per tali liberalità ricevute non si ravvisa l'esistenza di un rapporto sinallagmatico tra le parti e pertanto non dev'essere emessa fattura (né autofattura).
Puoi dare il tuo contributo con PayPal che trovi qui a fianco.
