Ha aperto le porte a Bologna in Via Casciarolo 8 in zona San Donato FieraBO Camilla il primo supermercato completamente autogestito.
Camilla è un emporio di comunità che promuove l’agricoltura contadina sostenibile in contrasto a quella industriale.
L’economia etica è alla base del progetto, proprio per questo i soci sono sia proprietari che clienti e i prodotti provengono da agricoltura contadina non intensiva. I
l supermercato etico cooperativo nasce dalla esperienza di Campi Aperti che è un gruppo di produttori biologici a km zero e Alchemilla nato come gruppo di acquisto solidale.
Possono fare acquisti solo i soci che adesso sono 400 e lo si diventa versando una quota di 125 euro. Il socio si impegna a dedicare tre ore del proprio tempo ogni mese per la gestione della struttura.
I soci sono contemporaneamente proprietari, commessi, cassieri e magazzinieri.
Sugli scaffali si trovano prodotti esclusi dai canali della grande distribuzione.
Le linee guida dell’emporio sono la sostenibilità ambientale, il mangiare sano, il rispetto della natura e del Lavoro e i prezzi che diventeranno sempre più bassi mano a mano che crescerà il numero dei soci.
I prezzi vengono abbassati al minimo perché devono coprire solo i costi di gestione.
Il sistema consente a tutti i partecipanti di ottenere benefici pagando adeguatamente i fornitori senza strozzarli come fa la GDO e quindi non consentendo lo sfruttamento dei lavoratori per tenere i prezzi bassi e per i soci usufruire di prodotti sani a prezzi ottimi.
Una grande iniziativa davvero, penso che al più presto mi farò socio e auspico fortemente che si aprano altri supermercati gemelli a Bologna e nelle altre città italiane.
Umberto Faedi
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