18° edizione di A che punto siamo?
Martedì 29 novembre 2022, alle ore 20.00, presso il Ristorante ALL’ INFINITO in Via Marconi 52/A Bagnacavallo (RA).
Nella ormai mitica cena si confronteranno rigorosamente alla cieca i cinque grandi vini con il menù appropriato, che accomuna i cinque vini è l’annata di produzione, il 2016.
Ed ecco la lista dei vini e dei rispettivi territori italiani.
AMARONE della Valpolicella DOCG 2016 – Cantina del Castello srl – Soave (Veneto)
GUTTURNIO Superiore DOP 2016 – Cantine Campana – Carpaneto Piacentino (Emilia)
QUARTELLA CABERNET IGP 2016 – Az. Agr. Longariva – Rovereto (Trentino)
TOSCANA SANGIOVESE IGP 2016 – Barone de Renzis Castello Sonnino – Montespertoli (Toscana)
BURSÔN Etichetta NERA IGP 2016 – Az. Agr. Longanesi Daniele – Bagnacavallo (Romagna)
Ospiti della serata Giornalisti del settore Enogastronomico per esprimere un giudizio “tecnico”. Saranno presenti i produttori dei vini che racconteranno la storia delle proprie aziende e del vino proposto.
Menù della serata
Tortino di melanzana e ricotta su crema di zucca e crudo croccante
Cappelletti al ragù
Somarino al Burson con polenta
Tenerina al cioccolato fondente
In accompagnamento al dolce sarà proposto un assaggio di Passito rosso dei produttori del Consorzio.
Costo per persona € 38,00
E’ richiesta la prenotazione (numero massimo 100 persone) entro il 27 Novembre, ai seguenti
numeri: 0545-61632/ 338 2894960 Enol. Sergio Ragazzini Bagnacavallo
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