Dal 7 al 9 marzo 2014 a Campo Tures (Sand in Taufers), all’estremo Nord di Brunico, si svolge l’11° Festival del formaggio, una delle più importanti vetrine del settore per l’economia casearia dell’Alto Adige – Basso Tirolo, che si tiene ogni due anni.
In tre giorni centinaia di produttori di formaggi, anche provenienti da oltralpe, presentano le loro creazioni, mentre in cooperazione con la Strada del Vino dell’Alto Adige vengono organizzate degustazioni abbinate.
Maura Sacher
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