C.S.
Il Kazakistan, situato nel cuore dell’Asia centrale, negli ultimi anni ha registrato una notevole crescita
economica, creando una classe media sempre più orientata verso l’acquisto di prodotti di alta qualità.
Questa tendenza lo ha reso mercato molto interessante per le imprese italiane, soprattutto per quelle
dedite all’export food & beverage.
Nell’incontro B2B che si è svolto presso il residence Le Versagge di Braccagni, i delegati kazaki hanno avuto
modo di sperimentare le secolari tradizioni dell’arte culinaria italiana, incontrare 50 aziende provenienti da
tutte le regioni d’Italia in rappresentanza delle eccellenze enogastronomiche della penisola.
In particolare, tra le aziende ospiti provenienti da diverse regioni italiane, abbiamo visto spiccare alcune
rappresentanti dalla Sicilia, come Donna di Coppe e Alcesti, della Toscana con Fattoria San Felo e il
Biscottificio Belli, del Veneto con La Tordera e l’Azienda Damoli, della Liguria con l’Oleificio Alberti.
La cucina italiana è universalmente acclamata per la sua autenticità e la qualità dei suoi ingredienti, con
prodotti come l’olio d’oliva extravergine ed il vino, che godono di fama in tutto il mondo. I delegati kazaki
sono giunti a Grosseto grazie a una partnership con Volare Consulting, che li ha portati a vivere i pranzi e le
cene dell’evento presso il rinomato ristorante toscano Re Sugo.
Nelle serate culinarie, due momenti in particolare hanno catturato l’attenzione. Si è trattato di due cene
dimostrative dove, in una Porcobrado ha presentato il suo nuovo concept di fast food di alta qualità,
mentre nell’altra (dedicata alla farina di mulino), lo chef Fabrizio Caponi deliziato i presenti con pizze, pane,
pasta e varie ricette in cui la farina era protagonista assoluta.
I delegati kazaki sono giunti a Grosseto grazie a una partnership con Volare Consulting, azienda
specializzata nell’internazionalizzazione delle imprese che ha partecipato all’evento anche come Buyer
ufficiale.
L’incontro B2B ha permesso alla delegazione kazaka di incontrare i produttori italiani, discutere le modalità
di esportazione e, soprattutto, stabilire relazioni di fiducia con i loro omologhi che hanno così approfondito
la loro comprensione del mercato kazako e delle preferenze dei consumatori in uno scambio culturale e
commerciale che ha gettato le basi per future collaborazioni e partnership.
Il Kazakistan infatti è sempre più interessato ai prodotti “Made in Italy”, al gusto ed alla tradizione italiana
da presentare sulle tavole kazake e il trend di fruttuosa collaborazione si prevede in costante crescita nei
prossimi anni.
A fronte del successo ottenuto con l’evento di Grosseto, Volare Consulting ha già annunciato per la fine di
febbraio 2024 un viaggio in Kazakistan dove le aziende F&B italiane saranno protagoniste di una serie di
incontri.
Davide Sardo, Amministratore Delegato di Volare Consulting, dice della manifestazione appena conclusa:
“Abbiamo chiuso con estrema soddisfazione dei nostri ospiti questa tre giorni davvero importante che apre
nuove prospettive per il mercato italiano in Kazakistan. La delegazione kazaka si è detta molto soddisfatta
dell’invito e dell’organizzazione oltreché interessata ad approfondire ed individuare nuovi canali di
distribuzione dei prodotti italiani nel loro paese”.
VOLARE CONSULTING
Volare Consulting è un’azienda specializzata nell’internazionalizzazione delle imprese con sede e magazzini di stoccaggio e
distribuzione a Marsala, in Sicilia. Presente sul mercato dal 2017, ha saputo crearsi una forte immagine di dinamico produttore ed
esportatore di vini e olii d’oliva Evo, garantendo serietà e competenza nelle relazioni internazionali.
La vocazione internazionale la vede impegnata anche nella diffusione a livello nazionale ed internazionale dei prodotti e delle
imprese e nel loro supporto nei rapporti con i mercati esteri attraverso lo studio e la fornitura di ricerche di mercato, la creazione e
realizzazione di campagne di comunicazione e siti web (sia vetrina che e-commerce) come di filmati in real o virtual oltre alla
partecipazione a fiere e manifestazioni a livello nazionale ed internazionale. La promozione del territorio italiano è il terzo polo di
lavoro, attraverso l’organizzazione di eventi pubblici e privati e/o viaggi su misura per il mercato Mice o Individuale.
VOLARE CONSULTING SAS di G. Davide Sardo & C.
Via Roma, 185 – 91025 – MARSALA (TP)
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