Curiosità

Una sfilata da collezione per la “Storica nera” Domenis 1898

Con il primo set da sei bottiglie autografate e numerate, la Grappa Storica Nera Domenis 1898 si veste a nuovo con etichette ideate su misura e firmate da una famosa disegnatrice di moda.

Domenis1898, la storica distilleria di Cividale del Friuli, ha scelto la giovane stilista Romina Dorigo, nata a Palmanova, per per creare un binomio ideale tra grappa e moda, una nuova sfida per una collezione che si intitola “Maravee”, meraviglia in friulano, un misto tra contemplazione e territorialità.

Romina Dorigo ha collaborato con alcuni dei marchi più famosi, da Armani a Dolce&Gabbana a Fendi, Krizia, suoi abiti hanno conquisto anche le pagine di Vogue e Fanity Fair.
Creatività, riciclo, libertà sono le sue principali caratteristiche stilistiche e per le sue non poco audaci opere di vera arte sartoriale dice di prendere ispirazione dal passato, Caravaggio, Bruegel, e anche del presente, come Azuma Makoto, ma soprattutto dalla Natura, dalle atmosfere luminose, dal mondo onirico, lavorando con volumi importanti e stratificazioni.

Il set di bottiglie Storica Nera, in edizione limitata da collezione, è acquistabile allo shop.domenis1898.com e nelle migliori enoteche.

La Storica Nera è una grappa non barricata che si presenta alla vista di un aspetto limpido e cristallino, armoniosa al retrogusto e caratterizzata da un rotondo ed equilibrato bouquet.

Alla distilleria Domenis vengono conferite le vinacce di Merlot, Cabernet, Refosco, ritirate fresche da selezionati fornitori di oltre 300 aziende vinicole friulane; subito riposte in silos per qualche mese dalla prima svinatura e rigorosamente riparate dall’aria fino al momento della loro distillazione.
Tre mila tonnellate di materia prima all’anno, per circa 500.000 bottiglie.

La distillazione viene fatta in impianto discontinuo con 8 alambicchi in rame, a vapore diretto per produrre una grappa “grezza” a circa 75 gradi alcolici.
La “trasformazione” alla gradazione alcolica finale (50 gradi) viene fatta con diluizione con acqua e filtrazione a freddo, a una temperatura che garantisca di preservare la componente aromatica.

Storica Nera ha un affinamento in acciaio per 12 mesi.
Consigliata temperatura di servizio a 18°.

Maura Sacher


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