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Tonno rosso del Tirreno, scottato con senape, miele e primizie di stagione con Al-Ma 800 Müller Thurgau
Ricetta gentilmente offerta dal ristorante M’Ama di Praiano Costa d’Amalfi
Ingredienti per 4 persone
400 g di tonno, 1 kg di scarola, 100 g di senape, 100 g di miele
Preparazione
Scottare in padella il tonno con uno spicchio d’aglio e un po’ di rosmarino,
nel frattempo preparare la salsa di senape e miele, mescolando la stessa quantità di entrambi.
In una padella a parte saltare la scarola bollita precedentemente con aglio e olio.
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da… | Premi |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Al-Ma 800 Müller Thurgau IGT Vigneti delle Dolomiti |
88/100 |
50/60 |
17.50€ |
si |
|
Il vino per tutti visita il link
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