Si è svolta stamane presso la Città del Gusto di Roma la dodicesima edizione del premio “Bar d’Italia 2014” organizzato dalla Gambero Rosso in collaborazione con la nota azienda produttrice di caffè Illy e Sanbittèr.
Quest’anno il prestigioso premio è stato assegnato, per la seconda volta, alla Caffetteria Torinese in località Palmanova in provincia di Udine, considerata la migliore interprete del concetto di bar del terzo millennio, assommando qualità del servizio, originalità dell’offerta e capacità di innovazione.
Un ulteriore premio speciale è stato quest’anno assegnato dalla giuria, (composta dai giornalisti Michela Auriti del settimanale Oggi, Luca Zanini delCorriere della Sera, Licia Granello del La Repubblica, Anna Scafuri del TG1, Giulia Segreti del Financial Times), al bar Lievita di Riccione distintosi per la sua particolare e facile proposta commerciale, privilegiando il rapporto con i piccoli artigiani e i loro prodotti declinati con capacità e passione.
Nel corso della manifestazione di cui sopra è stato assegnato il premio “Aperitivo dell’anno”, realizzato in collaborazione tra Gambero Rosso e Sanbittèr, vinto quest’anno dalla pasticceria “d&g Patisserie” di Salvazzano Dentro in provincia di Padova, contraddistintasi per i particolari design del locale e per la particolare selezione dei prodotti gourmet che hanno contribuito a far diventare il d&g Patisserie una delle pasticcerie più amate dai padovani.
La cerimonia di premiazione si è infine conclusa con una piccola digressione posta dagli organizzatori sulle straordinarie capacità dei bar italiani, i quali rappresentano oggi “una importante forza motrice della economia nazionale, costituendo al tempo stesso un importante punto di riferimento riguardante il concetto di italianità nel mondo”.
f.vaglio@egnews.it
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