Il gusto del mare norvegese protagonista del World Aperitivo Day
In occasione del World Aperitivo Day, il Norwegian Seafood Council celebra la versatilità e la qualità del pesce norvegese (salmone, baccalà e stoccafisso), sempre più protagonista dell’esperienza gastronomica “fuori casa” in Italia.
-
Trend in crescita: Il consumo di prodotti ittici nel settore Out of Home è in aumento, trainato in particolare dal salmone (+15% nel 2025). Anche baccalà e stoccafisso confermano la loro rilevanza, adattandosi perfettamente alle nuove tendenze gastronomiche dell’aperitivo.
-
Gusto e Benessere: I prodotti ittici norvegesi rispondono alla crescente domanda di proposte equilibrate, ricche di proteine e omega-3, coniugando piacere e attenzione alla salute.
-
Versatilità: Dalle tapas alle ispirazioni orientali, questi prodotti si prestano sia a preparazioni creative nei locali che a veloci soluzioni “fai-da-te” di alta qualità a casa.
-
Collaborazione enogastronomica: Per valorizzare ulteriormente queste eccellenze, le ricette a base di pesce norvegese saranno inserite nella guida “Il vino per tutti”, con specifici abbinamenti ai vini italiani, esaltando la capacità di queste materie prime di sposarsi perfettamente sia con bollicine e vini bianchi che con rossi più strutturati.
Per chi desidera sperimentare, il sito pescenorvegese.it offre numerose idee e ricette creative.
Grazie per aver letto questo articolo...
Da 20 anni offriamo una informazione libera a difesa della filiera agricola e dei piccoli produttori e non ha mai avuto fondi pubblici. Il lavoro che svolgiamo ha un costo economico non indifferente e la pubblicità dei privati, in questo periodo, è semplicemente ridotta e non più in grado di sostenere le spese.
Per questo chiediamo ai lettori, speriamo, ci apprezzino, di darci un contributo in base alle proprie possibilità. Anche un piccolo sostegno, moltiplicato per le migliaia di lettori, può diventare Importante.
Per tali liberalità ricevute non si ravvisa l'esistenza di un rapporto sinallagmatico tra le parti e pertanto non dev'essere emessa fattura (né autofattura).
Puoi dare il tuo contributo con PayPal che trovi qui a fianco.
