Si sta svolgendo in questi giorni (17-19 maggio) presso l’Eataly di Roma la prima edizione del food&wine festival, una tre giorni all’insegna della cucina e del vino di qualità.
Al festival del vino sono presenti oltre 50 produttori di vino provenienti dalle migliori cantine vitivinicole di tutta italia, come ad es., per citarne alcuni, l’azienda La Battaglia, la Vineyards V8+, la cantina Conti di Buscareto, l’azienda vitivinicola Cavit di Trento, la Tenuta Monetti e l’azienda Lis Fadis.
La scelta di tale selezione è stata effettuata dal Sig. Helmuth Kocher, presidente e fondatore del Merano Wine Festival da cui deriva la attuale rassegna vitivinivcola di Roma, volta ad offrire il meglio del patrimonio vitivinicolo italiano riconosciuto come tale in ambito nazionale e non solo.
Al suo interno il food&wine offre al pubblico partecipante la possibilità di degustare a pagamento (10 euro) piatti cucinati e preparati dai migliori chef di rango nazionale e internazionale selezionati appositamente da Paolo Marchi, ideatore e fondatore di Identità Golose.
In conclusione, l’iniziativa romana ospitata presso l’Eataly di Roma offre al pubblico partecipante oltre 17.000 metri quadri all’interno dei quali si trova il meglio del meglio dell’eccellenza enogastronomica italiana.
Francesco Vaglio
f.vaglio@egnews.it
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