Il detto che l’abito non fa il monaco non si addice al vino Cultura del Marchese Rosso Igp Calabria 2019 di Francesco Malena. Infatti, già dal packaging l’aspettativa è di un grande Cirò, che viene confermata già al naso esprimendo un’intensità e una complessità notevole.
Realizzato solo con uve Gaglioppo, è un vino elegante che esprime profumi equilibrati, di frutta rossa, spezie e tabacco, mostrando così la permanenza in barrique. In bocca c’è un’esplosione di ciliegie, spezie e note vanigliate, mai esagerate. Questo grande vino racconta il territorio calabro grazie all’esperienza della Cantina Malena, custode delle tradizioni vinicole locali e attenta a guardare avanti.
Si abbina perfettamente al ragù napoletano. Questo Cirò nella guida Il Vino per Tutti ha avuto uno dei più alti punteggi.
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