Ficiligno Doc Sicilia, è il primo vino bianco prodotto a Pianetto, il suo nome vuole ricordare la pietra tipica del territorio che gli conferisce una particolare nota minerale.
Prodotto dalla cantina siciliana Baglio di Pianetto del conte Paolo Marzotto, nasce dal blend di uve Insolia e Viogner ed è prodotto con la volontà di celebrare un terroir unico, quello siciliano unitamente al savoir faire delle chateaux francesi.
Le uve sono raccolte a mano in tre differenti vendemmie nelle vigne di Piana degli Albanesi, località nei pressi di Santa Cristina Gela (PA), a ben a 650 m di altitudine.
Ficiligno Doc Sicilia è un bianco dal carattere elegante che evoca perfettamente la sua terra.
Di colore giallo paglierino, riflessi verdognoli, al naso intenso, molto fine, note floreali, sentori di frutta fresca e tropicale di ananas e mango.
Al palato piacevole freschezza e mineralità, un vino armonico e persistente, di ottimo corpo, equilibrato e fine.
Angela Merolla
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