Alla quarta edizione della Biennale Enogastronomica Fiorentina, iniziata il 10 novembre 2014 e fino a domenica 30, manifestazione ideata da Confesercenti Firenze con la direzione artistica del giornalista Leonardo Romanelli, tre giornate intere sono dedicate Cucine di Strada in abbinamento alla birra (Beer & Street Food).
Nel prossimo fine settimana dal 21 al 23 novembre, al Tepidarium del Giardino dell’Orticoltura, in via Vittorio Emanuele II, n.17, con orario 11–24 venerdì e sabato, e 11-21 domenica, ad ingresso libero e gratuito, la migliore tradizione del cibo di strada incontra le sorprendenti birre artigianali.
Un’occasione unica per assaporare gustose prelibatezze realizzate sul momento da abili cuochi provenienti da ogni regione d’Italia e persino dall’estero: dagli arancini siciliani al fiorentino lampredotto, dalle olive ascolane ai tacos messicani, senza escludere dolci tentazioni come i necci e il gelato artigianale.
Protagonista anche la birra, con una selezione di eccellenze artigianali nazionali e straniere raccontate e servite dagli stessi mastri birrai.
Un matrimonio scandito da incontri, degustazioni guidate curate dalla rivista Fermento Birra Magazine, food show, musica live e tanto altro ancora.
Maura Sacher
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