sabato 14 settembre 2013, in Sala Oriani, in via Cadorna 10, il Consorzio “Il Bagnacavallo” organizza il Convegno «Alla ricerca dell’acino verde», dove si discuterà di vitigni autoctoni, dell’uva Longanesi da cui nasce il vino Bursôn, tipico della piana ravennate, delle emozioni che induce a tavola e del Consorzio per la sua valorizzazione. Partecipano illustri relatori del mondo vinicolo, come Mario Fregoni, dell’Univ. Cattolica del S.Cuore di Piacenza, Marisa Fontana, enologo, Sergio Ragazzini, responsabile tecnico Consorzio “Il Bagnacavallo”, Alessandro Scorsone, Maestro sommelier e Maestro di Cerimonia a Palazzo Chigi. Moderatore Giuseppe Sangiorgi, giornalista de ‘Il Resto del Carlino’. Ingresso libero.
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