Torna Stragusto, il festival del cibo da strada e dei mercati, nel cuore di Trapani, in piazza Mercato del Pesce, un viaggio attraverso le tradizioni, le storie, i sapori e le atmosfere del cibo di strada Mediterraneo e non solo.
Obiettivo di Stragusto, iniziativa organizzata da Trapani Welcome in collaborazione con la Pro Loco Trapani Centro e con il patrocinio del comune di Trapani è quello di recuperare e valorizzare il grande patrimonio offerto dai produttori del cibo da strada, veri e propri artigiani del gusto, che tramandano la tradizione culinaria della propria zona di generazione in generazione.
Tutti i giorni, dal 23 al 27 luglio 2025, la manifestazione propone un percorso ideale dove gusto, cultura e tradizioni si intrecciano. Fra le specialità che caratterizzano l’itinerario goloso della manifestazione: tipicità trapanesi, fiorentine, ascolane, porchetta di suino nero dei Nebrodi, il cùscusu trapanese, le busiate da passeggio, il panino con tonno fresco e l’immancabile cibo da strada palermitano.
Fra le gustose novità di quest’anno le cucine internazionali: argentina, greca, palestinese e ungherese. Un’area sarà dedicata ai celiaci. Anche quest’anno si terrà il wine tasting, con i migliori vini del territorio, imperdibile al tramonto, dalla splendida terrazza delle mura di Tramontana, con una vista mozzafiato sul mare trapanese.
I partecipanti potranno effettuare degustazioni di diverse etichette di alcune delle più prestigiose cantine, guidati da esperti del settore. Ulteriori informazioni sulla manifestazione si potranno trovare sul sito: www.stragusto.it o sulla pagina Facebook https://www.facebook.com/Stragusto
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