La 50esima edizione della Barcolana, la storica regata che si tiene nel Golfo di Trieste ogni anno nella seconda domenica di ottobre, propone una gamma di possibilità di esperienze per tutti i gusti da offrire alle migliaia di partecipanti, ai loro accompagnatori, agli spettatori che si riverseranno in città nei giorni precedenti il grande evento.
Il programma dal 5 al 14 ottobre 2018 è ricco di occasioni. Alla stringa “Vedi tutti i pacchetti” sul sito www.barcolana.it, si possono visualizzare e scegliere le attività a cui si preferisce aderire, dietro prenotazione.
Non mancano proposte per walking tour alla visitazione di luoghi caratteristici di Trieste, o seguire la gara da punti di vista privilegiati, come a bordo di un elicottero, o seduti in una location con terrazza in riva al mare, fino a godersi i festeggiamenti del Barcolana Dinner Party.
Un esempio allettante: in programma mercoledì 10 ottobre, per la quarta edizione di “Barcolana Chef”, nove chef e dodici stelle Michelin di tutta l’Italia per la prima volta si troveranno a Trieste per offrire al pubblico le eccellenze enogastronomiche italiane, con l’acqua il tema conduttore cui i cuochi stellati si ispireranno.
L’evento culinario della Barcolana, in collaborazione con Illy Caffè, sarà ospitato da Alex Benvenuti e dallo chef Matteo Metullio all’Harry’s Piccolo Restaurant & Bistrò.
Per partecipare a Barcolana Chef è necessario acquistare i biglietti sul sito web ufficiale della regata; il pacchetto, in vendita al prezzo di 75 euro a partire dal 12 settembre e fino all’esaurimento dei 200 posti disponibili, è di nove piatti-degustazione e permette di assaggiare tutte le creazioni culinarie.
Il 12 settembre si aprono le iscrizioni, fino a esaurimento posti.
Il ricavato sarà devoluto in beneficenza all’Irccs Burlo Garofolo di Trieste, l’ospedale materno-infantile del Friuli Venezia Giulia, affermato a livello internazionale per la qualità dell’assistenza e dell’eccellenza della ricerca scientifica.
Maestro di cerimonie dell’evento, a presentare gli ospiti e ad accompagnare il pubblico durante le degustazioni sarà lo chef Franco Favaretto, di Baccalà Divino, mentre il giornalista enogastronomico Fabrizio Nonis condurrà un’asta benefica.
Maura Sacher
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