Marcello Proietto di Silvestro, presidente di Ristoworld Italy ha conferito il Blasone di Ambasciatore per la Difesa e Valorizzazione del Made in Italy nel Mondo, al pluripremiato chef cooking strategist Gregori Nalon.
Lo chef Gregori Nalon ha ricevuto l’onorificenza più alta di Ristoworld, giovane associazione di ristorazione e turismo. E’ stato Marcello Proietto di Silvestro, presidente di Ristoworld Italy a consegnare il Blasone di Ambasciatore per la Difesa e Valorizzazione del Made in Italy nel Mondo, allo chef Nalon, perché “rappresenta, con il suo bagaglio professionale e l’alto spessore umano, un esempio e modello da seguire”.
Ripercorrere le tappe della sua strepitosa e pluripremiata carriera costituisce un ottimo viatico per gli studenti e le giovani generazioni che si affacciano alla professione. Presente in Ristoworld Italy sin dalla sua costituzione, Gregori Nalon ha sempre contribuito al rafforzamento del brand Made in Italy nella consapevolezza che il settore agroalimentare e, perciò, ristorativo rappresenta la corazzata economica del Paese.
Considerato dagli addetti ai lavori tra i più importanti chef di cucina, conoscitori e comunicatori delle tecnologie applicate alla ristorazione, influencer per natura, si occupa di ricerca e sviluppo di nuove tecnologie, sperimentazione, consulenze di cucina per la formazione tecnica delle ricette e la formazione del personale.
Collabora con aziende leader nel settore come consulente, promotore, divulgatore, show cooking, parlando di cucina a 360°. Sviluppatore di ricette e video ricette, partner di industrie alimentari Italiane ed estere e co-conduttore della trasmissione televisiva Piatti e Misfatti, su Alice Tv. Da anni studia oltre le materie, i prodotti, gli ingredienti, anche la formazione psico-attitudinale delle figure professionali del mondo della ristorazione. A Gregori Nalon gli auguri e i complimenti di tutto il Consiglio Direttivo e dell’Associazione Ristoworld Italy.
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