Abbinamenti e Ricette
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Lombata di coniglio in porchetta
Lombata di coniglio in porchetta Barbaresco docg Gallina 2020 Questo Barbaresco lo abbiamo abbinato a un piatto all’apparenza delicato,…
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Frittura di paranza Bianco Bologna
Garavel Bologna Bianco doc 2021 con Frittura di paranza. Per 2 persone: comperate dal vostro pescivendolo; 4 triglie…
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Cappelletti del conte Loredan – Il vino per tutti Guida ai vini italiani
Cappelletti del conte Loredan con Sterpato Toscana Igt 2020 Il più celebre dei Loredan fu Leonardo, eletto doge ai primi…
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Penne ai frutti di mare e crostacei
Penne ai frutti di mare e crostacei con Masserè Pinot Grigio Doc 2022 Sugo con frutti di mare, cozze,…
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Frittura di paranza – Il vino per tutti Guida ai vini italiani
Garavel Bologna Bianco doc 2021 con Frittura di paranza. Per 2 persone: comperate dal vostro pescivendolo; 4 triglie…
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Baccalaj cu gli peprinij rosica rosica
Baccalaj cu gli peprinij rosica rosica con Friulano Doc Collio 2022 Ingedienti per 4 persone800 g di filetto…
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Insolita frittura di paranza – Il vino per tutti Guida ai vini italiani
Frittura di paranza con Garavel Bologna Bianco doc 2021 Per 2 persone: comperate dal vostro pescivendolo; 4 triglie di fango,…
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Gamberi in crema di piselli e frutti
Gamberi in crema di piselli e frutti con il Friulano Per 2 persone: 6 gamberi medi, 400gr. di piselli, 2…
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Risotto di Gò “ghiozzo (Gobius ophicephalus), popolarmente detto ‘gò”
320 g di riso Carnaroli, 16 ghiozzi (‘gò’) di media misura, 2 cipolle, 1 carota, 1 costa di sedano, 1…
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Linguine Luigia di Antica Maccheroneria al nero di seppia
Linguine Luigia di Antica Maccheroneria al nero di seppia Grillo Valle Jato Doc Sicilia 2022 Ideale con le seppie Linguine…
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