Abbinamenti e Ricette
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Bue Garofolato – Il vino per tutti Guida ai vini italiani
Bue Garofolato con Un gran piatto di carne, come vuole la tradizione del ristorante, che nelle carni cucinate nelle…
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Seppie con carote marinate granella di cacao e succo di melograno
Seppie con carote marinate granella di cacao e succo di melograno con Trentodoc Bruno Donati Gli ingredienti comunemente utilizzati…
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Tagliolini con Triglia e Bottarga
Pignoletto Frizzante Docg 2021 con Tagliolini con Triglia e Bottarga Filettare due triglie di fondale, con la spina e le…
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Spaghettone Senatore Cappelli con tartare di tonno, aglio, capperi e bottarga artigianale
Spaghettone Senatore Cappelli con tartare di tonno, aglio, capperi e bottarga artigianale con Dirupo Brut Valdobbiadene Docg Spaghettone Senatore Cappelli…
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Dario Loison superstar a Merano con la torta “Tosa”
Dario Loison superstar a Merano con la torta “Tosa” La giuria del Merano WineFestival ha assegnato il prestigioso Award Platinum…
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Pancia di maiale alla lavanda, erbe spontanee, purea di mele
Per la pancia: Una pancia di maiale, Lavanda essiccata, Acqua, Zucchero, Sale, Bacche di ginepro, …
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Bombette pugliesi – Il vino per tutti Guida ai vini italiani
Il Papale Primitivo di Manduria Dop 2019 con le Bombette pugliesi. papale primitivo di manduria Stendere 12 fettine di Capocollo,…
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“Moschetto Imbriago” – Il vino per tutti Guida ai vini italiani
Pignoletto Frizzante Docg 2022 con “Moschetto Imbriago” Stefano Aldreghetti, chef veneziano, che ha partecipato diverse volte a TOURtlen e che…
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Contro filetto al Brandy – Il vino per tutti Guida ai vini italiani
Lessini Durello Doc Metodo Classico 60 mesi Contro filetto al Brandy Scaldare una padella con una noce di burro, appena…
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Concorso Pizz’Uva, pizza d’autore
Una bella kermesse il primo trofeo dedicato alla pizza che incontra l’Uva da Tavola di Canicattì Igp. La competizione è…
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