Vini e Ristorazione

Benvenuto Brunello chiude la stagione delle anteprime toscane

 

Al Teatro degli Astrusi di Montalcino l’enologo Vittorio Fiore, membro della Commissione di Appello per i vini a DOC e a DOCG dell’Italia Centrale presso il Ministero delle Politiche Agricole e Forestali e docente presso la Facoltà di Agraria dell’Università di Pisa, ha proclamato le  5 stelle alla vendemmia 2012 che uscirà sul mercato solo nel 2017.

 

La piastrella cellerbativa dell’annata 2012 porta la firma di una griffe della moda italiana, il marchio Cruciani, del gruppo tessile Arnaldo Caprai, nato nel 1992 diventato celebre con la linea dei braccialetti macramè Cruciani C. Il disegno della piastrella è costituito da una sequenza di bracciali verticali paralleli dalla tipica forma a quadrifoglio che, differenziandosi per colore, vanno a formare l’immagine di un grappolo d’uva. Il disegno è stato concepito su una matrice geometrica in analogia con il rigore meticoloso e “scientifico” sotteso al raggiungimento della perfezione dei prodotti di grande qualità, mentre la varietà dei colori che compongono il grappolo rappresenta la ricchezza di contenuti del Brunello:  intensità, gioia e fragranze inaspettate, mai scontate. Un segno grafico sinuoso ed armonico sovrapposto al grappolo rappresenta e completa il tralcio di vite, rompendo lo schema geometrico e richiamando la natura e le sue forme, l’armonia e la creatività.

Sono stati anche assegnati i premi Brunello Leccio d’Oro 2013, conferiti dal Consorzio ai locali che hanno la Carta dei Vini con una gamma ampia e rappresentativa di vino Brunello e degli altri vini di Montalcino,  all’OSTERIA MOZZA di Los Angeles per la categoria ristoranti, all’ENOTECA CORTINA di Cortina D’Ampezzo per quella enoteche e all’OSTERIA BRUNELLO di Milano per la categoria osterie.

Piera Genta

pieragenta@libero.it


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