Bologna fiere inaugura la prima edizione Bollicine wine Festival, nel padiglione Restart Volvo congress center.
A Bologna un ricco programma di appuntamenti tra bollicine nostrane e grandissimi champagne.
Appuntamento a cadenza con lo Champagne Cristal annata 2012, se sarete presenti lo potrete assaggiare.
PROGRAMMA SABATO 17 OTTOBRE:
10.00 APERTURA E INIZIO DEGUSTAZIONI
12.00 DEGUSTAZIONE Champagne Cristal annata 2012 12.00 –
13.00 DEGUSTAZIONE di Risotto al Valdobbiadene Prosecco DOCG cantina Leonardo Ronfini preparato dallo chef Matteo Scibilia
13.30 – 14.30 DEGUSTAZIONE di Risotto al Franciacorta DOCG Brut cantina Turra preparato dallo chef Matteo Scibilia
15.00 DEGUSTAZIONE Champagne Cristal annata 2012
15.00 – 16.00 DEGUSTAZIONE di Risotto allo Champagne Cristal annata 2012 preparato dallo chef Matteo Scibilia
16.00 MASTERCLASS “Pinot Nero: La vera espressione dello Champagne” raccontato e degustato da Fabrizio Maria Marzi
18.00 DEGUSTAZIONE Champagne Cristal annata 2012
18.30 FINE DEGUSTAZIONI
19.00 CHIUSURA FIERA
PROGRAMMA DOMENICA 18 OTTOBRE:
10.00 APERTURA E INIZIO DEGUSTAZIONI
12.00 DEGUSTAZIONE Champagne Cristal annata 2012
12.00 – 13.00 DEGUSTAZIONE di Risotto al Valdobbiadene Prosecco DOCG cantina Leonardo Ronfini
13.30 – 14.30 DEGUSTAZIONE di Risotto al Franciacorta DOCG Brut cantina Turra
15.00 DEGUSTAZIONE Champagne Cristal annata 2012
15.00 – 16.00 DEGUSTAZIONE di Risotto allo Champagne Cristal annata 2012
16.00 MASTERCLASS “Il Metodo Italiano: Martinotti e Classico” raccontato e degustato da Fabrizio Maria Marzi
18.00 DEGUSTAZIONE Champagne Cristal annata 2012
18.30 FINE DEGUSTAZIONI 19.00 Appuntamento al prossimo anno
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