Un’annata promettente per l’Alto Adige
La vendemm
ia 2025 in Alto Adige prende il via in anticipo, già a fine agosto, segnando un avvio precoce di circa una settimana rispetto alla media storica. Sebbene il mese di luglio sia stato freddo, le condizioni attuali del vigneto lasciano presagire un’annata di alta qualità.
Andreas Kofler, presidente del Consorzio Vini Alto Adige, si mostra molto ottimista. Il bilancio della stagione finora è eccezionale: le viti hanno evitato le temute grandinate e non hanno sofferto di malattie. Di conseguenza, i grappoli si presentano in uno stato “magnifico”, specialmente ad altitudini più elevate, dove l’anticipo sulla tabella di marcia è ancora più marcato.
Anche dal punto di vista della quantità, l’annata sembra promettente. La resa prevista è nella media, nonostante un leggero calo per varietà specifiche come il Gewürztraminer. Tuttavia, Kofler sottolinea che non ci saranno perdite significative.
Mentre si preparano a questa fase cruciale, il Consorzio e i viticoltori incrociano le dita, sperando che le condizioni meteo rimangano favorevoli per portare a termine la raccolta nel migliore dei modi.
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