Cantina del giorno

Villa Matilde Avallone – Il vino per tutti Guida ai vini italiani

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Falerno del Massico Dop bianco 2020 Paccheri e Vongole

Friggete della mollica  di pane sbriciolata e zenzero, frullate prezzemolo, aglio e una punta di peperoncino. Sgusciate le vongole e filtrate l’acqua. Cucinate i paccheri e scolateli con un poco di acqua di cottura, saltate in padella con olio d’oliva, aggiungete l’acqua delle vongole e il frullato di prezzemolo, amalgamate, aggiungete le vongole e cuocete mescolando per un minuto, nel piatto spolverate con una manciata di pane fritto. 








Vino Voto Packaging Prezzo Vendita in cantina lo trovi da… Premi

Mata rose’ – VSQ Metodo classico

88/100

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22€

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Sinuessa Falanghina igp Roccamonfina 2020

87/100

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Stregamora Piedirosso igp Roccamonfina 2020

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Falerno del Massico Dop bianco 2020

87/100

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Vigna Caracci Falerno del Massico bianco dop riserva 2017

90/100

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Falerno del Massico dop rosso 2017

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