Cantina del giorno

Tenuta Le Terre Chiare – Il vino per tutti Guida ai vini italiani

Tenuta Le Terre Chiare

via Barone San Giuseppe, 16
91011 Alcamo (Tp)
cell. 3296235206

www.tenutaterrechiare.it

leterrechieare@gmail.com

Abbiamo abbinato il Catarratto Macerato Serendipity ad uno stufato di seppie. Dopo aver pulito  1 kg. di seppie, tagliarle a pezzi e versarli in un tegame con l’olio extravergine di oliva e una cipolla rosolata, mescolando con un cucchiaio di legno. Dopo, aggiungere due cucchiai di estratto di pomodoro e cucinare per 5 minuti. Fa sfumare un bicchiere di vino bianco e aggiungere 400 gr. di salsa di pomodoro e fare stufare a fuoco lento per mezz’ora. Se necessario aggiungere un pò d’acqua. Appena le seppie sono morbide servire caldo con dei crostini di pane.

 



Vino Voto Packaging Prezzo Vendita in cantina lo trovi da… Premi

Serendipity Catarratto Macerato Igp Terre siciliane 2019

90/100

50/60

18€

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