Infatti, i proprietari sono i fratelli turchi Toksoz, una multinazionale dall’ampia gamma di interessi investiti in Europa, che nel 2013 avevano acquisito la Pernigotti (azienda dolciaria iniziata a Novi Ligure nel 1860), non intendevano cedere ad alcuna trattativa, nemmeno alle proposte di altre aziende dolciarie di assorbire il marchio, pur di far restare Pernigotti italiana.

“Accordo storico” lo definisce il Mise, raggiunto in tempi record, ed in effetti arrivare ad un’intesa intorno ad una crisi industriale in poco meno di un anno è un gran risultato per tutti, per i lavoratori specialmente e per l’Italia.

Secondo quanto prevede l’accordo, per Pernigotti scendono in campo due nuovi investitori: la cooperativa torinese Spes, che rileverà il ramo d’azienda che produce il cioccolato e il torrone, e l’imprenditore Giordano Emendatori che rileverà, invece, il ramo relativo ai preparati per i gelati.

Sara Palazzoli, segretaria nazionale Flai Cgil spiega che l’obiettivo è di costituire una newco, un soggetto aziendale unico per gestire la produzione. Il contratto definitivo dovrà essere sottoscritto entro il 30 settembre per garantire la reindustrializzazione del sito.
Ora la tappa successiva è quella di “entrare nel merito del Piano Industriale per conoscere i dettagli che riguardano la produzione e l’assetto occupazionale”.

“A settembre si tornerà al Ministero per una valutazione complessiva, anche tenendo conto di quanto noi sosteniamo da tempo, e che oggi è stato ribadito anche dal ministro Di Maio, cioè l’importanza dei lavoratori Pernigotti che rappresentano una eccellenza di professionalità e competenze che non si può disperdere. Oggi intanto – conclude Palazzoli – è stato raggiunto l’obiettivo di avere due aziende importanti che hanno dichiarato di voler produrre a Novi Ligure.

Pernigotti S.p.A., dunque, resterà titolare del marchio ‘Pernigotti 1860’, continuando la distribuzione e commercializzazione di cioccolato, praline, torrone e creme spalmabili”, e una nota dell’azienda ricorda che dal 23 luglio scorso ha già ripreso la produzione per la campagna commerciale del Natale 2019, richiamando al lavoro 110 lavoratori, tra dipendenti in Cassa Integrazione e somministrati.

Maura Sacher

Come al solito, quando un’azienda italiana viene ceduta ad una proprietà straniera, la nuova gestione prima o poi entra in crisi e, giustificata dalle perdite di fatturato, dalla sera alla mattina decide di sbarazzarsi dello stabilimento sul nostro suolo nazionale, mandando a casa i lavoratori, senza un benché minimo rimorso. L’elenco è lunghissimo e doloroso. Vige la dura legge del mercato. E sempre ci si chiede come mai. Non ci si può abituare a vedere marchi del made in Italy sparire all’estero, vuoi per la delocalizzazione di fasi del processo produttivo vuoi per assorbimento sotto altri marchi, stranieri europei ma anche extra comunitari.

È la Pernigotti oggi il caso alla ribalta dell’opinione pubblica, la storica industria dolciaria nata nel 1860 a Novi Ligure, in Piemonte, provincia di Alessandria, dove ha finora mantenuto la sede e gli stabilimenti. Per cinque generazioni in mano alla famiglia Pernigotti, finché nel 1995 Stefano perde in un incidente entrambi i figli e, senza eredi, cede la società ad Averna, la famiglia siciliana dell’amaro, che nel 2013 a sua volta la vende alla holding turca Toksöz.
Il gruppo familiare turco Toksöz, partito nel 1972 come farmacia, in pochi anni è diventato una solida multinazionale, con interessi in molti comparti, dal farmaceutico all’alimentare e vinicolo.

Alla base della decisione di Toksöz di chiudere la fabbrica di Novi Ligure, secondo le informazioni filtrate all’ultimo ci sarebbero i risultati negativi dell’azienda, che negli ultimi 5 anni – cioè fin dal momento dell’acquisizione – ha perso circa 50 milioni di euro di fatturato, mentre dai lavoratori scesi in piazza per protesta è trapelata una criticità della situazione già sotto la gestione Averna, causa errori di valutazione negli investimenti, non ponderati con lungimiranza o forse anche per insufficienti sostegni finanziari.
«Ci sono stati sì investimenti nel marketing e nel settore pubblicitario, ma non sul fronte produttivo. Lo stabilimento di Novi è stato “dimenticato” – denunciano i sindacati – senza effettuare alcun ammodernamento degli impianti». E così con i turchi nulla o poco è cambiato, nonostante le ambiziose premesse di rilanciare le potenzialità del marchio Pernigotti a competere con le grandi multinazionali del settore, una scommessa di facciata visto che nulla di utile è scaturito.

Questa è la situazione che allarma ancor di più, con l’abbandono dello stabilimento di Novi Ligure e la liquidazione di oltre un centinaio di lavoratori: i proprietari hanno manifestato l’intenzione di mantenere in Italia soltanto la rete marketing per le vendite, spostando la produzione totalmente in Turchia, mantenendo però il marchio Pernigotti, che sarebbe diventato turco.
Tuttavia, grazie ad una pronta mobilitazione, l’interessamento per le sorti dei lavoratori e dello stabilimento Pernigotti è arrivato al MISE e la questione è in calendario per il giorno 15 novembre prossimo.
Nel frattempo, Toksöz sembra fare un passo indietro, con una nota in cui si legge: «in riferimento alle notizie pubblicate sulla società a seguito dell’annuncio della chiusura delle sole attività dello stabilimento di Novi Ligure, è intenzione dell’azienda dare corso all’esternalizzazione delle proprie attività produttive unicamente presso il territorio nazionale».
In pratica, la società ora intende individuare dei partner industriali in Italia, a cui affidare la produzione, delocalizzando comunque fuori di Novi Ligure.

Qualcuno ritiene che se almeno i Gianduiotti fossero stati registrati come indicazione geografica protetta, e non solo tra i prodotti agroalimentari tradizionali (Pat) piemontesi, oggi la situazione forse sarebbe diversa, in quanto le registrazioni DOP e IGP vincolano rigidamente la produzione all’area indicata nel disciplinare.

Non resta che aspettare il tavolo di crisi del prossimo 15 novembre presso il Ministero, confidando nell’unità degli intenti delle forze di governo.

Maura Sacher