Vitigno essenziale del suo territorio di cui tratteggia il panorama con le sue vigne, patrimonio identitario della storia di tutte le famiglie che lo hanno visto sempre sulla propria tavola e che ad un buon bicchiere di bicchiere di Barbera legano ricordi, gioie, ritratti di persone del proprio vissuto, ed episodi di giorni di festa lontani.

Un compagno di vita per chi ha messo il legame con la sua terra tra le priorità esistenziali, a cui Cantina Coppo sita a Canelli nell’Astigiano dal 1892 rende omaggio con diverse etichette tra cui questo Camp du Rouss qui nella versione 2024.

Merito del vignaiolo è quello di preservare la innata propensione della Barbera all’essere il vino della condivisione, da godere in allegria, caratteristica in cui sta tutta la sua grandezza. Giusto un filo di legno per smussare gli angoli del suo carattere a volte deciso e il risultato è questo bicchiere di gusto estremo, declinato sul frutto rosso e spinto da accattivante acidità che gli impedisce di appesantirsi e invita al nuovo sorso. Quello che a tutti gli effetti potrebbe definirsi un comfort wine.

Bruno Fulco