Natale 2025, le collezioni natalizie Loison 

Per le prossime festività Sonia Pilla, art director dell’Antica Pasticceria di Costabissara, ha ideato quattro elegantissime confezioni unendo tradizione e creatività.

Ogni anno Sonia Pilla, art director dell’Antica Pasticceria Loison di Costabissara (Vicenza) trasforma il Natale in un racconto di bellezza, eleganza e dolcezza, unendo tradizione e creatività. Il risultato? Confezioni che sono vere e proprie opere d’arte. 

Il tema Natale 2025 invita a riscoprire i dolci della tradizione come in un piccolo Eden, popolato da volatili, frutta e fiori che riflettono emozioni e sensibilità dell’uomo.

La Latta XIX Limited Edition, lo scrigno Magia, il bauletto Sogno e il cubo Armonia sono i protagonisti, ciascuno custode di sapori unici e di un piacere sensoriale che coinvolge vista, olfatto e palato.

Sonia Pilla, dà vita a un nuovo tema che unisce alcune collezioni, regalando a ciascuno di noi un sogno, un pensiero, una coccola. Per Loison, il Natale è il tempo in cui la tradizione si fa tangibile con il rituale più classico: ritrovarsi in famiglia, circondati dall’affetto dei propri cari, in serenità, per assaporare dolci come il panettone o il pandoro, testimoni fedeli di questa festa straordinaria.

Tema del Natale 2025: il giardino dell’Eden

Quando l’uomo lascia emergere ciò che sente, che osserva, che vive dentro di sé, il frutto della sua creatività si trasforma in arte. Un’arte che ai nostri occhi diventa bellezza, equilibrio e serenità interiore, fino a rivelarsi come autentica espressione d’amore.

Quest’anno Sonia Design ci invita a riscoprire il dolce della tradizione natalizia come in un giardino dell’Eden, rigoglioso di frutti e fiori, popolato da volatili che, con le loro caratteristiche uniche, si fanno specchio dell’uomo, interpretandone emozioni, virtù, sensibilità e fragilità.

I quattro protagonisti del tema Natale 2025 sono: la Latta Limited Edition, lo scrigno Magia, il bauletto Sogno e il cubo Armonia.

La Latta: cinque sfumature, cinque panettoni

La Latta XIX edizione, a tiratura limitata, celebra 19 anni di storia e creatività Loison. Sonia ha scelto cinque tonalità di fondo – verde, bordeaux, blu notte, grigio e tortora – su cui sboccia un’esplosione di fiori e frutti, come un piccolo Eden sospeso tra sogno e realtà. Tra rami e petali, prende vita una varietà di uccelli colorati diversi tra loro: eleganti, piccini, curiosi o timidi, ognuno dei quali porta in sé un riflesso dell’uomo, delle sue emozioni, dei suoi sogni e della sua fragilità. A suggellare questo incanto, un cordoncino in doppio colore, burro e lurex oro, quest’ultimo unico tocco prezioso che richiama la tradizione natalizia.

Il panettone è avvolto in una carta velina dalla trama che riporta antichi attrezzi di pasticceria e vecchie ricette scritte a mano da Alessandro Loison (il papà di Dario).

Il panettone si svela come un invito al piacere dei sensi: prima cattura lo sguardo, poi conquista il naso con profumi che raccontano laboriosità e passione, infine conquista il palato in un abbraccio di dolcezza. Cinque creazioni, cinque gioie da condividere.

* Classico AD 1476 – 72 ore di lievitazione naturale, morbide uva sultanina, scorze di arancia di Sicilia e cedro di Calabria che sprigionano luce e calore.

* Regal Cioccolato – Una carezza intensa per chi ama il cioccolato fondente in tutta la sua nobiltà.

* Mandarino – La freschezza vibrante dei canditi di mandarino tardivo di Ciaculli, prezioso presidio Slow Food, che risveglia il palato.

* NeroSale – Un incontro audace tra il cioccolato fondente e la crema di caramello al burro salato, sofisticato e sorprendente.

* Pera Cioccolato – L’abbraccio irresistibile tra teneri canditi di pera e un cioccolato del Sudamerica studiato su misura, classico e innovativo insieme.

La collezione Magia: uno scrigno di bontà

Il Packaging: la confezione si apre dall’alto, dove due alette sfoggiano raffinati bordi a fregio che si intrecciano delicatamente. È un incontro sottile tra armonia e funzionalità, un piccolo anticipo della carezza che ci attende all’interno. Tra rami e foglie spuntano il pavone reale bianco con la sua pavoncella, custodi di maestosità e grazia, simboli silenziosi di eleganza e bellezza.

 

Il panettone: quattro proposte da 500/600 grammi, ciascuna racchiusa in un colore che racconta già il sapore che custodisce.

– Il celeste avvolge il Classico AD 1476, un omaggio alla tradizione che si veste di eleganza.
– Il verde salvia accompagna il panettone ai Limoni, arricchito dai profumatissimi Limoni di Sicilia e Costiera Amalfitana per un gusto fresco e solare.
– L’avorio abbraccia l’Amarena, una scelta ricca e avvolgente, in cui le amarene candite regalano note golose e persistenti.
– Il blu notte identifica la versione Pera e Cioccolato, un abbinamento intramontabile che unisce la dolcezza della pera alla profondità del cioccolato sudamericano.

La collezione Sogno: un bauletto d’altri tempi

Il Packaging. La Collezione Sogno reinterpreta con grazia il bauletto delle antiche pasticcerie del primo Novecento.

Un contenitore che diventa ricordo e promessa insieme, reso prezioso da un cordoncino a due fili – burro e lurex oro – l’unico segno discreto che rimanda alla festa del Natale. Sulle sue superfici compaiono gli aironi: figure sottili, immerse nella natura.

Non hanno bisogno di clamore, perché la loro eleganza silenziosa parla di profondità, di equilibrio e di quella bellezza che non cerca applausi ma resta impressa nello sguardo.

 

Il panettone. Il bauletto presenta una gamma di quattro colori distintivi, ognuno abbinato a 4 gusti di Panettone da 500 o 600 grammi.
 Marron Glacé: la consistenza vellutata e la ricchezza elegante del Marron Glacé si rispecchiano nel color avorio per un tono di sofisticata purezza.
 Mandarino (con Mandarino tardivo di Ciaculli – Presidio Slow Food): il vibrante celeste cattura il cielo terso del Mediterraneo, ed esalta la freschezza solare e l’acidità profumata di questo agrume.
 Panettone Classico AD 1476 (con Arance di Sicilia e Cedro di Diamante): la pienezza dei frutti canditi trovano dimora in un verde profondo come la tradizione artigianale con cui è realizzata.
 Regal Cioccolato: la potenza avvolgente del cioccolato, intensa e appagante, è racchiusa in un colore brunito che evoca il lusso e l’aroma tostato.

Collezione Armonia: il Pandoro diventa tentazione

Il Packaging. È l’unica collezione interamente dedicata al Pandoro. Una scatola a cubo, chiusa da un cordoncino a due fili – oro lurex per evocare la festa, burro per accarezzare la memoria – che diventa la cornice di un giardino rigoglioso.

Rami generosi, carichi di fiori, aprono la scena al più vanitoso degli uccelli: il pavone, con la sua coda variopinta, un sontuoso ventaglio dipinto dalla natura.

Intorno a lui volteggiano farfalle leggere, libellule iridescenti e uccelli arlecchino, un piccolo corteo di creature appariscenti che celebrano la bellezza. E, nel loro riflesso più umano, ci ricordano come la vanità possa essere caleidoscopio di colori e forme da ammirare senza lasciarsene intrappolare.

 

Il Pandoro. Quattro colori in sfumatura per quattro emozioni di un chilo ciascuna.

– Il verde custodisce il Pandoro farcito allo Zabaione, un omaggio al liquore torinese che profuma di serate invernali accanto al fuoco.
– L’avorio riveste il Pandoro con crema al Caramello Salato, dove la dolcezza si lascia sorprendere da un tocco impertinente di sale.
– Il celeste accoglie il Pandoro Classico, reso prezioso dal burro e dalla vaniglia Bourbon del Madagascar, presidio Slow Food: un’eleganza semplice, che non ha bisogno di altro per farsi ricordare.
– Infine, il marrone avvolge il Pandoro al Cioccolato, generoso nella sua ricca farcitura, la tentazione a cui è impossibile resistere.

 

In alto i calici. Prosit! (GIUSEPPE CASAGRANDE)

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