Tribuna
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La Mixology strizza l’occhio ad Halloween – I^ parte
La nuova generazione di bartender non difetta certo per intraprendenza, ed ogni occasione è buona per mettere in mostra la…
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Noi di Sala la guida che premia l’ospitalità della ristorazione italiana
L’ospitalità non è una parola buttata li tanto per far figura, ma è l’insieme di piccole cose e attenzioni che…
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Vino e Salute: Gli effetti di vino e arte su anima e corpo
Non una provocazione ma un binomio su cui riflettere quello proposto da CT Consulting Events a Palazzo Borghese. Un’iniziativa volta…
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Go Wine riapre a Roma nel segno degli autoctoni
Con l’estate in dirittura d’arrivo si avvia il calendario delle degustazioni Romane. Uno dei primi appuntamenti è stato quello organizzato…
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Per l’osservatorio Vinitaly-Nomisma la crescita del vino c’è ma a passo ridotto
I dati quando indicano una crescita sono sempre ben accetti ma, l’osservatore intelligente dovrebbe analizzarli profondamente per predisporsi in prospettiva…
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E alore, Frico!
Titolo, in perfetta lingua friulana, che tradotto significa “E allora, Frico”, dell’ultimo libro scritto dal giornalista agroalimentare Adriano De Fabro,…
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FIPE ripropone al nuovo Governo questioni ancora sospese
Il presidente della Federazione dei pubblici esercizi (Fipe), Lino Stoppani, invia una nota al Governo in carica, sollecitando la valorizzare…
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In Collio per ammirare i colori del foliage e per gustare i sapori dell’autunno
Dormire fra le vigne al Castello di Spessa Resort di Capriva del Friuli. Degustazioni, corsi di cucina, passeggiate, pedalate e…
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Tovaglia o non tovaglia, minimalismo è la tendenza anche in ristorante
Non sempre nei locali pubblici di ristoro oggi i tavoli vengono coperti da una tovaglia, e non per incuria bensì…
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