Tribuna
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Vineas piattaforma online per operatori del vino
VINEAS è una piattaforma web, interattiva e collaborativa, che vuole unire attori e progetti dell’Europa nel Mediterraneo interessati alla filiera…
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Il Trentino festeggia Pasqua e Pasquetta con i cuochi dell’Alleanza Slow Food
Dopo il successo di Natale Fiorenzo Varesco (Osteria Morelli) e Paolo Betti (Rifugio Maranza) propongono quattro sfiziosi menu a quattro…
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Giornata Mondiale dell’acqua
Il 22 marzo è la Giornata Mondiale dell’Acqua La risorsa idrica è sempre più critica per oltre 2 miliardi di…
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Ottime iniziative dall’Emilia Romagna
“Legami di Vite” è un importante progetto di sviluppo verde e sostenibile nel comparto vitivinicolo presentato dall’Enoteca regionale dell’Emilia Romagna…
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La nuova frontiera dei vitigni resistenti alle malattie fungine
La nuova frontiera dei vitigni resistenti alle malattie fungine Fondamentale il ruolo dei ricercatori della Fondazione Edmund Mach di San…
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Sergio Valentini eletto nuovo presidente strada del vino e dei sapori del Trentino
Cambio della guardia alla guida della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, associazione che riunisce oltre 350 tra…
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Pezz De Pane: Roberta Pezzella apre il suo forno a Frosinone
Nel laboratorio con bottega che lei stessa ha disegnato sperimenterà impasti con lievito madre, farine di cereali e antiche varietà…
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Con.tro bistrot annuncia il suo nuovo pastry chef
Maestro pasticcere e lievitista, nonché consulente di fama internazionale, Andrea Fiori torna nel laboratorio dolciario e di gastronomia avviato da…
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Parmigiano Reggiano, più stagionato più ricco di sostanze protettive
Che il Parmigiano Reggiano, del tutto privo di conservanti e naturalmente privo di lattosio, sia ricco di sostanze nutritive, è…
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Al via le iscrizioni per la nona edizione del Premio Mediterraneo Packaging
Prende il via la nona edizione del Premio Mediterraneo Packaging di egnews-Oliovinopeperoncino. Novità di quest’anno la partecipazione al Premio delle…
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