In occasione del 35° Merano WineFestival, San Michele Appiano ha presentato l’annata 2022 della iconica cuvée: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio e Sauvignon Blanc. Appius richiama l’origine romana di Appiano. Il progetto avviato dal kellermeister Hans Terzer nel 2014 con la presentazione dell’annata 2010, punta a interpretare ogni vendemmia attraverso una Cuvée capace di riflettere le caratteristiche e i valori della Cantina di San Michele Appiano. L’esordio del nuovo enologo Jakob Gasser.

Rispettando una tradizione ormai consolidata, in occasione del 35° Merano WineFestival la Cantina San Michele Appiano ha presentato Appius 2022, la tredicesima annata della iconica Cuvée di quattro vitigni a bacca bianca. Una Cuvée nata dal desiderio di interpretare ogni vendemmia attraverso la selezione delle migliori uve. 

Questa nuova edizione è caratterizzata dalla predominanza di Chardonnay (57%), affiancato dalla presenza significativa del Pinot Bianco (22%) con la sua eleganza, dal Pinot Grigio (11%) e dal Sauvignon Blanc (10%) che regalano al sorso uno slancio che ne esaltano il carattere.  

L’annata 2022 racconta un millesimo segnato da una prolungata fase estiva di siccità che ha inciso sui ritmi di maturazione dei grappoli, portando a una vendemmia precoce, a fine agosto. Il vino si presenta generoso, per merito di un’annata solare, e sicuramente esalterà nel corso degli anni l’armonia e l’equilibrio di questa straordinaria Cuvée.

Quel bouquet balsamico e quel sorso vibrante di freschezza e sapidità

Dal colore giallo intenso, con riflessi dorati e sfumature verdognole, alla vista si presenta in una veste vivida,  brillante, cristallina. Al naso, il bouquet di Appius 2022 si rivela intenso e complesso: si apre generoso sulla frutta tropicale (ananas e papaya su tutti), per poi svelare note più fresche, guidate dall’uva spina – ricorrente in molte annate di Appius, quasi come una sua cifra distintiva – e da un tocco balsamico di salvia. A seguire, si fanno strada mela, vaniglia e delicate suggestioni floreali, mentolate e speziate che arricchiscono il profilo aromatico. Al sorso è protagonista una decisa sapidità che svela inequivocabilmente l’origine alle pendici collinari del massiccio della Mendola, su terreni calcareo-ghiaiosi. Il sorso è avvolgente e bilanciato da una vibrante freschezza e mineralità che accompagna il sorso con un finale lungo e persistente.

Un vino dolomitico di grande longevità, fedele interprete del terroir

Appius 2022 esprime un profilo vivace, grintoso con le caratteristiche tipiche di un vino schiettamente alpino, fedele interprete del proprio terroir come ha sottolineato l’enologo kellermeister Jakob Gasser, studi di enologia a San Michele all’Adige e doppia laurea conseguita presso le Università di Geisenheim e di Udine.

Un vino che non teme lo scorrere del tempo e che ha una spiccata vocazione all’abbinamento gastronomico. Il suo profilo ricco e sfaccettato, infatti, offre molteplici possibilità di accostamento, dai risotti agli scampi, magari ravvivati da note agrumate, spingendosi fino a un inedito abbinamento a dolci come la crema catalana, esaltando la sfumatura fumé dal timbro dolce, che ricorda i tabacchi aromatici da pipa e le note caramellate.

L’etichetta, da collezione, ricorda l’armonia e l’eleganza di questo vino

Il nome Appius deriva dalla radice storica romana del nome Appiano. Ii+l progetto, avviato a novembre 2014 da Hans Terzer con il lancio dell’annata 2010, ha l’obiettivo di creare di anno in anno un vino capace di rispecchiare il millesimo e di esprimere i valori della Cantina cooperativa San Michele Appiano. Con questo obiettivo anche il design dell’etichetta viene ogni anno reinterpretato, dando vita ad una “wine collection” capace di appassionare gli amanti del vino di tutto il mondo. 

L’etichetta della tredicesima edizione di Appius, ideata da Frontier, rappresenta il millesimo 2022 traducendo in forma visiva l’armonia, ispirandosi agli intervalli musicali e all’equilibrio delle proporzioni pitagoriche matematiche.

Appius 2022 è disponibile in edizione limitata (poche migliaia di bottiglie) nelle migliori enoteche, in un elegante cofanetto.

In alto i calici. Prosit! (GIUSEPPE CASAGRANDE)

Freschezza, eleganza, versatilità: queste le caratteristiche dell’annata 2025. L’affinamento in acciaio e piccoli fusti di rovere contribuisce ad arricchire il profilo aromatico del vino. Costo contenuto: 16 euro. In Italia è distribuito dal Gruppo Meregalli.

Prosit in casa Letrari, ma questa volta non con i blasonati Trentodoc della maison spumantistica di Borgo Sacco. Alla vigilia del Merano WineFestival Lucia e Margherita Letrari presentano un nuovo gioiello: il Pinot Nero 2025. Questa nuova elegante interpretazione del Pinot Nero entra così nella gamma dei grandi vini firmati Letrari, storica cantina della Vallagarina, da 50 anni punto di riferimento della migliore produzione spumantistica del Trentino, e non solo. 

Il nuovo nato è un rosso fermo che punta su freschezza, eleganza e versatilità, esprimendo il carattere di un vitigno da sempre protagonista della produzione aziendale, fino a oggi valorizzato soprattutto nelle cuvée Trentodoc.

L’interesse per i vini fermi affonda le radici nella tradizione vitivinicola della Vallagarina

Conosciuta per i suoi Metodo Classico, la cantina trentina conferma così la propria attenzione anche alla produzione di vini fermi, proseguendo un percorso che affonda le radici nella tradizione vitivinicola della Vallagarina, territorio storicamente vocato alla produzione di grandi rossi. La prima release, annata 2025, è stata tirata in 2.600 bottiglie, ma la capacità produttiva a regime per questa etichetta è di 14.000 bottiglie. 

Il nuovo Pinot Nero IGT Vigneti delle Dolomiti 2025 Letrari nasce dalla volontà di proporre un vino capace di esprimere la finezza e la riconoscibilità del vitigno attraverso uno stile immediato, fresco e piacevolmente succoso. Una scelta che valorizza le caratteristiche varietali del Pinot Nero, lasciando spazio alla fragranza del frutto e a una struttura equilibrata. 

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino luminoso. Il bouquet è fragrante, il sorso speziato 

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino luminoso. Il bouquet è fresco e fragrante, con sentori di frutti di bosco, fragoline, lamponi e amarene, accompagnati da delicate sfumature speziate. Al palato ritornano le note dei frutti rossi e della mora, sostenute da una piacevole freschezza e dalla morbidezza tipica del vitigno. Il sorso è dinamico, con una trama delicata e un finale finemente speziato.

L’affinamento in acciaio inox e piccoli fusti di rovere contribuisce ad arricchire il profilo aromatico del vino, mantenendo in primo piano la freschezza e l’espressione del frutto.

Vino particolarmente versatile a tavola, si abbina a salumi e formaggi stagionati, carni bianche, faraona, piccione e anatra, ma anche a primi piatti saporiti e preparazioni a base di funghi. Interessante anche l’accostamento con pesci grassi, come tonno e salmone alla piastra. La temperatura di servizio consigliata è di 16 gradi.

Il Pinot Nero fa parte della storia di Letrari, da decenni è coltivato nei vigneti aziendali

Il Pinot Nero è un vitigno profondamente legato alla storia della famiglia Letrari. Coltivato da decenni nei vigneti aziendali, rappresenta una componente importante di alcune delle etichette Trentodoc più rappresentative della cantina, tra cui il Brut Riserva, il 976 Riserva del Fondatore, Quore PieNne e il +4 Rosé Riserva. Con questa nuova etichetta, Letrari ne propone una diversa espressione, scegliendo la vinificazione in rosso per metterne in risalto la freschezza, la delicatezza aromatica e la versatilità.

A fare da cornice è la Vallagarina, dove i vigneti della famiglia si sviluppano su terreni poveri e rocciosi, beneficiando di un microclima particolare, influenzato dall’Ora del Garda. Condizioni che, insieme alle esposizioni favorevoli e alle escursioni termiche, contribuiscono alla maturazione delle uve e alla definizione del loro profilo aromatico.

Il nuovo Pinot Nero IGT Vigneti delle Dolomiti 2025 Letrari è già disponibile per l’acquisto al prezzo di 16,00 euro anche sul sito della cantina www.letrari.it. E’ distribuito in Italia dal Gruppo Meregalli.

In alto i calici. Prosit!  (GIUSEPPE CASAGRANDE)

Alla vigilia del Merano WineFestival la “maison” spumantistica trentina festeggia in pompa magna i 30 anni di fondazione con cento esemplari esclusivi del Rosé Riserva 100% Pinot Meunier, vitigno coltivato fin dagli anni Ottanta del secolo scorso dall’azienda di Martignano. Sono in vendita con la cassetta in legno a 150 euro. 

TRENTO –  Alla vigilia del 35° Merano WineFestival, Maso Martis festeggerà in pompa magna l’anniversario dei 30 anni. La “maison” spumantistica trentina della famiglia Stelzer  brinderà con una inedita versione, cento esemplari formato Magnum, di Monsieur Martis, il gioiello rosè prodotto con le uve Pinot Meunier in purezza dell’azienda. 

Il formato Magnum (da un litro e mezzo) considerato il contenitore ideale per la longevità delle bollicine di alto lignaggio, costituisce una novità assoluta per questa specifica etichetta della “maison” di Martignano nata in occasione dei trent’anni di fondazione della cantina, che come primissima edizione si presenta sul mercato con il millesimo 2020.

Fin dagli anni ’80 del secolo scorso Maso Martis ha creduto nel Pinot Meunier

La Magnum esclusiva Monsieur Martis rappresenta un traguardo importante per l’azienda trentina che ha sempre creduto nelle potenzialità del Meunier. E lo conferma il fatto che fin dagli anni Ottanta del secolo scorso Antonio e Roberta Stelzer hanno creduto in questo vitigno bistrattato da molti che lo considerano il figlio minore di Sua Maestà il Pinot Nero.

L’origine del nome «Meunier» deriva dalla foglia di questo vitigno, una foglia particolare, molto lanuginosa e all’apparenza imbiancata che ricorda la farina («meunier» in francese significa «mugnaio»). 

In Champagne è la varietà più diffusa, in particolare nella valle della Marna

Nella zona dello Champagne dove è citato per la prima volta già nel Cinquecento, il «Meunier» è la varietà più diffusa in particolare nella Valle della Marna. Resistente alle gelate invernali e a molte malattie, germoglia tardi e produce rese interessanti, ma non è mai riuscito ad emergere dovendo confrontarsi con i due vitigni «superstar» della Champagne: lo Chardonnay e il Pinot Noir.

Poco diffuso in Italia, il «Meunier» ha trovato la propria zona d’elezione in Trentino dove è coltivato su una superficie di 15 ettari (sui 10 mila complessivi). Rientra nel disciplinare del Trentodoc (assieme allo Chardonnay, al Pinot Nero e al Pinot Bianco) e potrebbe essere una carta importante da giocare con i cambiamenti climatici in corso. 

Piace il «Meunier», soprattutto per la sapidità, la freschezza e la persistenza

Maso Martis – dicevamo – ha sempre creduto nel Meunier, lo coltiva nei suoi 12 ettari di vigneto e, intuendone il potenziale, lo ha valorizzato a partire dalla vendemmia 1999 come elemento distintivo della sua cuvée più prestigiosa: Madame Martis.

Con il millesimo 2020 la famiglia Stelzer decise di spingersi oltre dando vita al partner della Madame e nacque così Monsieur Martis, una libera ed elegante interpretazione del Pinot Meunier in purezza, vinificato in versione rosé. 

Piace il “Meunier” soprattutto per la freschezza, la sapidità e la persistenza.

Maddalena Stelzer: “Per noi è l’espressione più pura del tempo che scorre” 

“Il formato Magnum è per noi l’espressione più pura del tempo che scorre”  confessa Maddalena Stelzer, oggi alla guida della cantina insieme alla sorella Alessandra. “Presentare la primissima annata di Monsieur Martis in soli 100 esemplari  è un tributo al percorso di ricerca che conduciamo sul Meunier da oltre trent’anni. Un’edizione preziosa, pensata per chi desidera cogliere l’evoluzione straordinaria di questo vitigno unico nel panorama del Trentodoc.”

 L’annata 2020 si è distinta per un andamento climatico singolare: un inverno asciutto e una primavera calda hanno determinato un anticipo vegetativo di circa dieci giorni. Un mese di giugno fresco ha richiesto la massima dedizione artigianale in vigna per preservare l’integrità dei grappoli. La vendemmia del Meunier è iniziata a fine agosto 2020, cogliendo le uve nel perfetto equilibrio tra freschezza e maturità aromatica. Dopo il tiraggio ad aprile 2021, il vino ha riposato nel silenzio della cantina per oltre 60 mesi sui lieviti. A seguito di un attento remuage manuale, la sboccatura della prima edizione Magnum è avvenuta nel mese di luglio 2026.

Monsieur Martis, ideale con crudità marine, il pesce, i primi piatti e i risotti

Nel calice, Monsieur Martis Brut 2020 rivela una personalità sofisticata: alle eleganti “nuance” rosate si affiancano profumi complessi di frutti rossi croccanti, note delicate di lievito e una spiccata mineralità tipica del terroir di Martignano, sorretti da una bollicina fine e persistente. Ideale con crudità marine e menu a base di pesce, primi piatti e risotti.

Le 100 Magnum di Trentodoc Monsieur Martis Brut Millesimo 2020 saranno disponibili da novembre presso il punto vendita della cantina e online fino a esaurimento.

Prezzo con la cassetta in legno: 150 euro.

In alto i calici. Prosit! (GIUSEPPE CASAGRANDE)