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Da Fòra Manzoni bianco con Seppie capperi e pomodorini e olive nere 
Piatto facile, ricco di sapore, ma con gusto intenso e necessita di un vino gustoso e complesso con sentori di frutta tropicale. Ricetta x 2 persone.
700 grammi di seppie pulite, 20 pomodorini, una manciata di capperi dissalati, aglio, prezzemolo e salsa Worcester , olio evo e 1 bicchiere di vino. In una padella larga fate rosolare l’aglio nel olio evo, aggiungete le seppie e fatele cuocere per pochi minuti fin che le vedete sbianchire, toglietele dalla salsa. Tenetele in un piatto caldo, mentre nella salsa aggiungete i pomodorini tagliati in due, le olive denocciolate, e capperi dissalati, fate cucinare per circa 10/12 minuti in modo che rilascino un pò di liquido, ma non cotti completamente, devono mantenere la consistenza, aggiungete il prezzemolo tritato e la salsa Worcester e dopo un minuto versate le seppie e amalgamate tutto per due o tre minuti. Servite in ciotole di sasso con aggiunta di pepe o peperoncino.
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da… | Premi |
|---|---|---|---|---|---|---|
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ANTARES Nature BRUT MILLESIMATO 2017 TRENTO DOC |
90/100 |
45/60 |
19.80€ |
si |
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Kerner Trentino Doc 2020 |
88/100 |
45/60 |
10.60€ |
si |
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Da Fòra Manzoni bianco Trentino Doc 2018 |
89/100 |
50/60 |
24.90€ |
si |
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Rebo 2018 TRENTINO DOC |
87/100 |
45/60 |
8.60€ |
si |
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Chardonnay Trentino Doc 2020 |
88/100 |
45/60 |
8.80€ |
si |
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Vino Santo Trentino Doc 2004 |
94/100 |
50/60 |
40.80€ |
si |
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GOLDTRAMINER VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT |
92/100 |
54/60 |
13.10€ |
si |
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